蒸的包子为啥不起，总是可难看

2025-05-17 01:38:17

推荐回答（3个）

回答（1）：

蒸包子的方法不正确，教你学会如何做
蒸包子做法
1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟
2.将静至好的牛奶倒入面粉内
3.边倒边搅拌，拌至絮状
4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵
5.发酵至比原来两倍大
6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑
7.再擀成大片
8.然后由上至下卷起搓成长条
9.用刀切成包子坯
10.锅内加入清水，放上包子坯饧15分钟
11.然后开大火蒸12分钟即可

回答（2）：

你加酵母了么或者面没来会这样

回答（3）：

没有发酵好，加上冬季气温低，没有发起来