开心美食:热水镇当地人很早就有用温泉水做饭、吃火锅的传统。在当地农家,将温泉水引入一个小小的活水池中,一边是入水口,一边是出水口,把宰好的鸡、牛肉、猪肝、海鲜等美食用小竹篮盛着,放进温泉水池里20分钟左右就捞上来,即可成为美味佳肴。