如果怕隔餐的青菜营养流失还有致癌亚硝酸盐，你可以用水果代替青菜。晚上再炒青菜吃就可以啦。要营养均衡，每天换着做啊，鸡鸭鱼肉蛋青菜水果五花八门。
打字不易，如满意，望采纳。
1.
三四分钟就行。
2.
食物烧熟后，时间长了（特别是隔了一夜），就会产生较多的亚硝酸盐，所以存在致癌风险。基本上所有的食物都不要隔夜。
可以每次少烧一点，然后一顿吃完最好了。
3.
吃隔夜菜容易拉肚，
特别是肠胃不好的，很容易犯肠胃炎。特别是青菜，鸡蛋，韭菜一类的，过夜就不能吃了，长时间吃剩饭剩菜容易致癌。
4.
冰箱不是装剩饭剩菜的橱柜。隔夜菜的细菌在低温下依然存在，只不过是各类蔬菜滋生的细菌不同，繁殖速度不一样，长时间吃对身体非常有害。
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