为什么蓝山咖啡产量极少，而且对海拔高度有严格要求？

2025-05-17 22:30:32

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回答（1）：

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛东部，蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。

这里地处地震带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

热带，终年阳光直射有着丰沛的热量和充足的雨水，年平均气温20度以上，雨量1500-2000毫米有些不耐高温、多湿，就种植在海拔较高的地区，如果光照过强，还需要进行遮荫处理，“雨林咖啡”，“荫植咖啡”因此得名。

海拔比较高的山坡上，因为咖啡树不宜生长在寒流通道上所以开阔向南，冬季无霜和静风的山坡是种植的首选。但是坡度一般在小于30的斜坡上否则坡度太陡不利于种植，采收，和保肥。我国云南种植咖啡强调坡度小于25度。不宜生长在山顶和山脊上。

火山土壤或森林土壤，咖啡树属浅根系植物，需要土壤富含有机质（且保肥力强），水汽丰沛（且排水通畅），土层深厚（通常在1米以上）成弱酸性（比如我国云南土壤ph质在5.5—6.5之间。因为种植咖啡必须具备这些条件，所以对海拔高度有严格要求。

回答（2）：

需要优越的种植条件牙买加地形的缺陷所以很难运输。

回答（3）：

牙买加的特色咖啡，那里处于地震带，容易损坏

回答（4）：

蓝山咖啡需要很优越的种植条件，牙买加地形的缺陷，处于地震带，容易受损