燃气灶最重要的就是火力是否充足，小火足够稳，慢炖慢煮都可以hold住，大火足够旺，支持爆炒时大火力，这样才能真正炒出中式菜肴的滋味。我推荐的是这款COLMO BLANC系列燃气灶，它采用矢量匀火，火焰喷射无死角，保证了一锅同温受热均匀；其次5000W大火力，保证爆炒火力足够猛，而且从大火到小火，可以通过磁悬比例阀精准调控，完全满足你对中式菜肴的精研。
