看你口味了。
以前，在四川自然都是川味香肠，有点咸有点辣有点麻，总之麻辣香，挂着风干之后，还有腊香。我最喜欢的就是川味香肠了，煮上一段，切成小片儿，那感觉，真是不摆了。
但是，随着时代的发展，广东那边的香肠也传到四川来了，就有了广味香肠。广味香肠，略带一点甜，也是另一种风味吧。但我个人，不是太喜欢，毕竟这是荤食，甜的总觉得有点怪怪的。但是，一些四川人现在也很喜欢广味香肠了。
