学技术的话可以选择学厨师,现在技术行业来说川菜是很热门的,厨师前途比较大,很适合现在的年轻人。不管在哪个城市,都会有川菜和火锅,所以说,厨师可以到任何一个城市工作,没有什么限制,这就很好了。
一般在800——2000之间如果有基础的话,上手会很快
做卤菜越来越简单,很多卤肉凉菜店种类几十种,做起来一个人就能够弄好,掌握卤菜技术也用不了几个钱的,主要还是配方配料和操作流程
一般是几千块钱吧,看你有没有基础了