白菜承受最低温度

2025-05-22 05:57:35

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回答（1）：

　　白菜的储存最低温度0度左右，气温低容易冻坏白菜！
　　白菜的储存方法：白菜的储存适宜温度为4到8度，不能强风直吹,量大时需臭氧消毒，每天二到三次左右，不能压挤,需货架分开堆放。
　　把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。贮藏白菜，要选择八九成心的青口菜（十成心的菜在稍受热后易发芽暴肚），贮藏以前，要把大白菜最外边的一层帮上的叶子撕掉，然后略晒，等外边那层帮叶有些发蔫时便可一层根朝里、一层根朝外码成垛，这样可以避免烂心。
　　根据气候，贮藏大白菜要防止前期受热，后期受冻的问题，平时要根据气温变化，掌握白菜苫盖的程度。在整个贮藏过程中，不要轻易撕去大白菜最外层的帮叶，因为撕一层就要往里干一层。

回答（2）：

0度以下，小雪节气收白菜

回答（3）：

零下