这是在误差范围之内的，你所测量的温度本来就不是恒温的，外界的环境，人走动风吹动，都有可能影响，PT100响应速度已经很慢了，抖动说明你测的是真实温度。
用的几线制的，三线制和四限制应该没有问题
能给出具体电路图？就信号采集模块的地方。
