感情深,一口闷。喝酒是联络感情的一种方式,那么在喝酒时配上一点可口的下酒菜就最好不过了。在下酒菜榜单上最有名的应该就是花生米了,其他的像鸡爪、花甲、猪头肉什么的也不错。
花生虽然看上去没什么特别的,但是喝酒时吃它真的是绝配中的绝配。花生的吃法有很多,生吃的时候有点清香,除了生吃,还可以炒着吃、炸这吃。还有一种花生的吃法是用盐水来煮煮,一边剥花生吃,一边喝着酒,岂不快哉。
猪头肉在民间一直都以美味著称,传说“扒烧整猪头”最好吃,最有名。猪头肉营养很丰富,老少皆宜,人人都爱吃。饺子也可以用来当下酒菜,别人都说,饺子就酒,越喝越有。在北方,很多人都喜欢一口饺子一口蒜,在喝点酒,唠唠嗑,那真是一件幸福的是啊。
鸡爪的皮、筋较多,像卤鸡爪、酱鸡爪用来当下酒菜再好不过了。肥美的鸡爪脆嫩可口,还含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜的功效,最重要的是耐嚼,用来当下酒菜最适合不过了。
说到喝酒的下酒菜,怎么能少了烧烤呢。烧烤跟啤酒真的是绝配,特别是烤五花肉、烤腰子、排骨串、羊肉串、烤韭菜、烤土豆、烤藕片,基本是每次吃烧烤必点的食物。吃着烧烤,再一人来上一杯冰啤酒,那感觉真的是妙不可言。
但是下酒菜有地域差异,要看你是哪里人,口味怎么样。
在我们七十年代的人来说,一盘花生米是不可或缺的,像现在物资充足丰富的时代,超市里琳琅满目的各类小食品皆是下酒菜。
酒鬼花生米,这个花生米在喝酒,再嚼一嚼,慢慢消磨时间,又脆又香的,很好的下酒菜
感情靠酒越喝越有,喝酒最离不开的下酒菜儿,是花生米,这是我们60年代,60年代,年轻人的喝酒习惯,有几粒花生米小咸菜就可以喝一杯酒啊!
喝酒绝配花生米。如果还有我希望是牛肉