主料
虾仁 ：500黄瓜 ：300青豆 ：100
辅料
姜 ：适量油 ：适量盐 ：适量葱 ：适量淀粉 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.黄瓜洗净切成块备用 青豆备用
第二步
第二步
2.青豆焯水备用
第三步
第三步
3.炒锅上火，放入虾仁和青豆滑炒 虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味
第四步
第四步
4.放入切好的黄瓜
第五步
第五步
5.最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅
烹饪技巧
清理虾仁的时候一定要从虾背划一刀取虾线，这样炒出的虾仁才漂亮
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