好吃又好做的蛋酥饼干怎么做

用料  

黄油    60g    

糖粉    20g    

细砂糖    10g    

鸡蛋    一个整蛋，两个蛋黄    

低粉    50g    

玉米淀粉    60g    

好吃又好做的蛋酥饼干的做法  

• 将黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖，混合均匀后（看不到明显糖粉或细砂糖），用打蛋器打发。

• 将一个整蛋，外加两个蛋黄，打散，并分三次加入黄油中打发，每次需等蛋液和黄油充分混合再加下一次。

• 打发好的混合液中，筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀。

• 将做好的面糊装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上，不用挨得太近，不然烤出来会粘在一起，形状也不好看了。

• 上下180度烤箱预热，中层，烤大约12分钟，根据个人烤箱调整时间哦。

1.将黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖，混合均匀后（看不到明显糖粉或细砂糖），用打蛋器打发。2.将一个整蛋，外加两个蛋黄，打散，并分三次加入黄油中打发，每次需等蛋液和黄油充分混合再加下一次。3.打发好的混合液中，筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀。4.将做好的面糊装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤箱上，不用挨得太近，不然烤出来会粘在一起，形状也不好看了。5.上下180度烤箱预热，中层，烤大约12分钟，根据个人烤箱调整时间哦。