直立放了4年的红酒还能喝吗

直立放了4年的红酒还能喝吗
2025-05-22 10:25:50
推荐回答(3个)
回答(1):

可以喝。红酒的保质期一般在2--10年之间。

红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

喝红酒的准备工作:

通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。

喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。冬天可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,饮用前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

扩展资料:

红酒的好处

1、佐餐性:

独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。  

2、营养性:

红酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。  

3、保健性:

红酒独有的含聚酚等有机化合物,使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。 

4、享受性:

好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说,红酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值。

参考资料:百度百科-红酒

回答(2):

4年的红酒品质高的可以喝。

品质高的红酒如波尔多、拉菲的顶级佳酿,在良好的贮藏条件下,可以存放十年左右才能达到适饮期。

而若是中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,是不可以长时间存放的,存放时间越长,酒的品质越会下降,这样的就是适合早饮。

专家表示,所谓的“变质”,可能是葡萄酒已经过了最佳饮用期,酒质变得粗糙或出现酸苦味,若是有的葡萄酒因保存不当进入空气,从而会使葡萄酒真的变质,这样的葡萄酒是不能再饮用的。

扩展资料

红酒储存的注意事项:

1、红酒的保质期:红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

2、室温:室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。

参考资料:新华网--葡萄酒并非年份越久越好  葡萄酒在适饮期最好喝

参考资料:人民网--女人喝红酒有哪些好处?教你如何储存红酒

回答(3):

红酒一般的保质期是5-7年,根据各个地区和酒庄的不同,保存时间也不相同,保存时要求低温卧放,直立放置了四年的红酒具体要看酒液的情况。

教你点小方法,你可以自己实验检查下:

1、首先看下酒液是否少了,少了的话在瓶子上会有一个小圈,说明酒塞密封不好,这样的酒可能已经坏了;

2、找一个光线暗点的地方,准备一支手电筒。轻轻的将酒翻转回来(过程不要剧烈摇晃酒),透过手电筒的光线看下酒液是否浑浊,沉淀物情况如何。(如果酒体清澈酒应该没有问题,如果酒体浑浊,或不透光可能酒坏了或老了);

3、可以把酒打开看下,开酒后闻下是否有醋酸味,正常的葡萄酒打开后有股酒香,坏了的酒是醋酸味。

扩展知识:

红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。

红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

参考资料:红酒 (酒类饮品)