一、消毒菌种不同:
1、消毒柜二星:除能消灭大肠杆菌外,消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有差枯衡代表性的菌种。
2、消毒柜一星:杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。
二、臭氧消毒时间不同
1、消毒柜二星:选择臭氧消毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克,消毒时间60分钟左右。
2、消毒柜一星:臭氧消毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每败历立方米20毫克,消毒时间30分钟左右。
三、高温消毒时间不同
1、消毒柜二星:高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度,消毒时间15分钟左右。
2、消毒柜一星:高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度,消毒时间15分钟左右。
参考资料来源:百度百科—餐具消毒虚做柜
国家质检总局—食具消毒柜产品质量监督抽查实施规范
1、消灭的细菌、病毒不同
一星级代表消毒柜可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等抗力一般的细菌。
二星级代表消毒柜可有效杀灭乙肝病毒等顽固性病毒及细菌。
2、消毒温度不同
一星级消毒温度应≥100℃ 消毒时间≥15min。
二星级消毒温度应≥120℃ 消毒时间≥15min。
3、臭氧消毒时间不同
一星级柜内臭氧浓度应≥20mg/m3 消毒时间≥30min。
二星级柜内臭氧浓度应≥40mg/m3 消毒时间≥60min。
其实说首敬辩得简单一些就是二星的消毒方式比一星的消毒方式能够更好地保护家人饮食健康等问题,所以一般选择消毒柜还是选择二星级的消毒等级为好。
消毒柜使用保养、维护时需注意以下几点:
1、将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。
2、食具餐具消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30CM。
3、消毒结束后,柜内仍处于高温,容易烫伤皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,最好不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。
4、消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响稿灶效果。
5、消费者缺者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态,如存放在柜内的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发,消毒柜应每天开启一次为好。
以上内容参考百度百科-餐具消毒柜
消毒柜二星就是代表高温消毒温度判吵塌达到105度碰带,一星掘圆是低温柜温度达到75度,请根据自己的需要来选择。本人建议购买二星的,中间要分层(上下层),要带高温消毒的。
一星级消毒标准:能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克,消毒时间30分钟左右。高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度,消毒时间15分钟左右。
二星级消毒标准:除能消灭缺羡慎大肠杆菌外,消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消伏敬毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克,消毒时间60分钟左右。高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度派陆,消毒时间15分钟左右。