新手求开米线店注意事项

亲您好！新手开米线店注意事项如下：
1.味道：开米线点，首要就是口味，如果没有好的味道，即使定价再低也无法吸引消费者。尤其是需要冲量的米线店更是如此，在同质化很严重的餐饮市场中，必需要创造出独家的好味道。
2.卖相：食物呈现给消费者的时候要做到色香味俱全，唯有这样才能吸引到更多的食客上门。配料的好坏，原材料的新鲜程度，食材搭配让人有无食欲……在经营过程中，这些都要多加注意。
3.价格：米线是小本生意，如果价格设置高于同市场的其他店家，就很难经营。因此，定价要根据品牌影响力、所处地段来进行成本核算。
开米线店需要注意的事项非常多，除了以上几点，还包括差异化，如何吸引消费者进店消费就需要你策划卖点，可以通过味道、食材来营造特点。当然选址也很重要，太偏的地方必定会影响门店生意，多做考察很有必要。

想要成功开店，你可以多注意以下几点
1.市场定位。首先你要想好品牌的市场定位，品牌走什么路线关乎到你日后的经营方向。
2.特色很重要。这个特色包含多种方面，产品特色（味道、卖相等），服务特色，就餐环境氛围特色等，如果你拥有自己的特色，即使消费者喜好日新月异，也会有宾客慕名前来。
3.价格。价格就需要你多方调查再做决定了，比如说调查你的地段3公里范围内的消费人群，消费水平等，再和同一市场的米线店进行对比，综合考虑就可以确定价格了。
4.员工培训。米线店也是服务行业，服务的态度是很多消费者所重视的，所以员工的素质培训是不能落下的。
开米线店还有很多的注意事项，以上回答你可以结合你的实际情况应用，有什么不懂得地方，还可以追问哦！