吃剩的鱼汤能放到冰箱冷冻保存吗？

冷冻可以，但是再次吃味道就不好了，鱼肉也不好吃了。唯一的好处就是时间保存稍微长一点。

但你完全可以用另外一种方法，真空保鲜，直接把碗装进真空纹路袋里，真空保鲜就行了。

可以抽真空放进冷藏室，虽然没冷冻室时间长，不过2天一般是可以的。

保持新鲜，新鲜世界。

熬好的鱼汤和骨头汤可以冷冻保存吗?
鱼汤可以，但是骨头汤就不可以放太久不然会没有营养的！

鲫鱼汤，肉汤冷冻几天后还有营养吗
大火煮开后再煮5分钟，小火焖10分钟即可，这样做的鲫鱼汤即好喝又营养。

步骤如下：

1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味。

2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；

准备好香葱三根，洗净，打结备用；

切好姜片若干（根据鱼的大小和量）。

3、 均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；

油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大。

4、 煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；

剩的汤类食品可以放入冰箱冷冻。但要放保鲜层就不好了，因为会产生一种致癌物，最好不吃。

吃剩的鱼汤可以放到冰箱冷冻保存，但下次喝时一定要烧开。相比之下，我认为放在冷冻室里的剩菜要比在冷藏室保存的时间长。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。 而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，所以不建议保存很长时间，还是尽快吃掉比较好。