食材
主料鸡胗300g 辅料油适量黄豆酱适量葱适量姜适量料酒适量红尖椒适量
步骤
酱爆鸡胗的做法步骤11.准备食材。
酱爆鸡胗的做法步骤22.鸡胗充分洗净，改刀成小条。
酱爆鸡胗的做法步骤33.入加了料酒的沸水中焯至变色捞出沥水。
酱爆鸡胗的做法步骤44.锅中放适量油，加入葱、姜炒香。
酱爆鸡胗的做法步骤55.加入鸡胗翻炒几下。
酱爆鸡胗的做法步骤66.加入黄豆酱。
酱爆鸡胗的做法步骤77.充分炒至入味。
酱爆鸡胗的做法步骤88.加入少许红尖椒点缀出锅。
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