微贮饲料如何加工、调制？

微贮就是利用生物技术调制秸秆，通过微生物（细菌或真菌）在一定的生态环境下，与秸秆发生生物学变化，从而常年供给优质饲料的方法。微贮可以利用微生物处理提高秸秆的消化率；利用秸秆生产单细胞蛋白质；利用微生物贮存秸秆。
（1）微贮好处 扩大饲料来源，节约粮食饲料；改善饲料适口性，提高营养价值，增加采食量；自然发酵，节约燃料；发酵速度快，发酵时间短；用微生物发酵饲料制作不需受到季节的限制，不与农业争劳力；微贮饲料制作简单、成本低，效益高；可长期保存，随用随取。
（2）主要微生物来源 用微贮技术加工调制出来的粗饲料饲喂家畜，生产出的畜产品是安全健康的食品，符合当前我国畜牧业的发展需求。目前，主要有3种：
有效微生物菌落（EM）：是日本的一种复合微生物菌剂，由80多种有益微生物菌落复合而组成，这些菌落包括光合细菌、放线菌剂、酵母菌、乳酸菌等。EM是一种微生物制剂，不含任何化学有害物质，无毒副作用，不污染环境。
干秸秆生物调节剂：是利用乳酸菌的发酵原理制成的秸秆发酵制剂，由植物乳杆菌、乳酸片球菌、粪链球菌和保加利亚乳杆菌组成，通过纯培养，配以麸皮等辅助制成的固体制剂。该制剂菌数含量高，产酸快，发酵时间短。
秸秆发酵活干菌微贮：是利用新疆海星牌秸秆发酵活干菌，通过生物工程技术制备的高效复合干菌剂。由秸秆发酵活干菌的作用，在适宜的厌氧环境下，将大量的秸秆中不易被家畜利用的纤维素类物质转化为糖类，糖类又经有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使pH迅速降到4.5～5.0，从而抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖。
（3）用微贮加工调制秸秆的方法粉碎：秸秆多以整株形式存在，要想使家畜充分利用这些秸秆，首先要进行粉碎或揉碎，尤其是玉米秸秆较粗硬，揉碎可提高秸秆利用率。若用作羊、兔、鹅粗饲料，可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉，以便与精料混合饲喂。稻草与麦秸比较柔软，可以用铡草机切碎即可，长度为1～2厘米为宜。用干秸秆生物调节剂或秸秆发酵活干菌时，可用铡草机铡碎成2～3厘米的长度。
复活菌种：用干秸秆生物调节剂每袋菌种8克，可处理秸秆1吨；用秸秆发酵活干菌每袋3克，可调制干秸秆1吨或青秸秆2吨。在处理秸秆前，用干秸秆生物调节剂每袋菌种倒入事先配制好的400毫升 1%的白糖水中，充分溶解后，常温放置2～3小时，使菌种复活；秸秆发酵活干菌每袋倒入200毫升水中充分溶解，然后在常温下放置1～2小时，使菌种复活。复合好的菌剂一定要当天用完，不可隔夜使用。
配制菌液：取EM菌原液2千克，加糖蜜或红糖（多以红糖为主），水（必须是井水或自来水通过暴晒一天后方可使用）320克，常温下混匀备用。用秸秆发酵活干菌时，将复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8%～1.0%食盐水中拌匀。
拌草：将配制好的菌液或复活好的菌剂，均匀的喷洒在1000千克加工好的粗饲料上，使秸秆含水率达60%～70%，充分翻动搅拌均匀。
装窖、密封、厌氧发酵：将混合拌好的粗饲料，一层层装入类似青贮的缸、池、窖及塑料袋中，一边装原料，一边洒菌液，一边踏实。装一层、洒一层、踏一层，一定要踏实到位，尽量草节之间不留空隙，特别是窖四周的边角落，否则就会给霉菌繁殖创造条件，使秸秆霉变。原料要装至窖口30～40厘米，用干秸秆生物调节剂和秸秆发酵活干菌时，在最上层均匀洒上食盐，食盐用量为250克/米2，其目的是确保微贮饲料上部不发生霉烂变质，之后在上面铺20～30厘米的稻草或麦秸，覆盖塑料薄膜，再盖20～30厘米细土，拍打严实，防止通风透气。
开窖饲喂：封窖后夏季经5～10天，冬季20～30天即可开窖饲喂。开窖和饲喂方法与饲喂青贮饲料相同。发酵好的秸秆饲料具有苹果香味，并略显酸甜。多数家畜不经训食就可正常采食，但也有少数家畜需经过若干天后才喜食。微贮饲料可以单独饲喂，但最好混拌其他草料和适量精料饲喂。取用时，应先将上层泥土轻轻取下，从一端开窖，一层层取用，取后将窖口封严，防止雨水浸入和掉进泥土。