可以找劳动监察部门，他们有义务依法为农民工收集讨薪证据，帮农民工维权。在你这个情况下，你该去找滦平县劳动争议仲裁委员会。
当然，为了加快讨薪速度，方便劳动监察部门执法，农民工朋友在打工时千万要多留个心眼儿，想方设法搜集能够证明你的确在所在工地打工的证据。比如说，你在打工时，用人单位会给你发放工作证、出入证等身份证件，发放工资时包工头会有计工表、结算表、预算表、工资表等，这些证据一般有用人单位加盖的公章或相关负责人的签名，你最好保留原件，如果没有原件的话，也要设法复印一份。
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