1,秋葵洗干净,在热水里煮2分钟。捞出备用
2,秋葵斜刀切段,鸡蛋液加少量盐打散,蒜切粒,辣椒斜刀切段
3,起锅热油,把鸡蛋炒一下,盛出备用
4,起锅热油,下蒜粒炒香,放入辣椒煸炒
5,下入秋葵翻炒两下,加入盐翻炒
6,加入鸡蛋,快速翻炒,滴几滴香油出锅
秋葵炒蛋
第一步、
秋葵清洗干净,切开。
第二步、
鸡蛋磕开后,加点盐打散。
第三步、
锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。
第四步、
待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒。
第五步、
然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。
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