瘦肉加盐、鸡精、大蒜切片、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟、五花肉、凉锅放油、五花肉煎至黄色时，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油，入瘦肉。4，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。5、加少许盐调味，翻炒片刻出锅1。2、黄酒。3、瘦肉，尖椒切条
