一般油炸的时间放的时间会长一点,但是也是有时间限制的,放冰箱里也就可以放3、4天吧。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。
该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季,生殖期时,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类,大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞,资源破坏严重。
每100克大、小黄鱼分别含:水分81,79克;蛋白质17.6,16.7克;脂肪0.8, 3.5克;灰分0.9,0.9克;钙33,43毫克;磷135,127毫克;铁0.9,1.2毫克;硫胺素0.01,0.01毫克;核黄素0.10,0.14毫克;尼克酸0.8,0.9毫克。每1公斤鲜石首鱼含碘120微克。
一般油炸的时间放的时间会长一点,但是也是有时间限制的,放冰箱里也就可以放3、4天吧。