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炸麻圆为什么会裂
炸麻圆为什么会裂
炸麻圆为什么会裂
2025-05-21 15:14:31
推荐回答（2个）
回答（1）：
油炸火候要控制好，再则关键是做麻圆配料结构要合理，和面时加点烘培粉、泡多源、白糖、筋力源D型，麻圆才能蓬松饱满个大、色泽红润，不爆裂。
回答（2）：
火太大，用小火试试。
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