代可可脂便宜。有致癌风险。同样一顿可可脂 20,000-35,000, 代可可脂7,000-9,000.成本上的巨大差别。代可可脂就像是一坨橡皮泥，你觉得好像融化了，但是在肚子里还是一坨橡皮泥。口感差，氢化植物油比例高。熔点相对较高。
