海边红心鸭蛋的食用方法

鸭子吃苏丹红四号！

据介绍，北京市场有很多“白洋淀红心鸭蛋”标记的名称被称为自由放养的鸭子鸭子吃的虾和小鱼离开水虫后生植物，鸡蛋红色的心脏比普通用鸡蛋的营养价值，以高得多的价格喂养鸭子也高得多。不过，记者经过位于河北白洋淀鸭蛋基地实地考察新县发现当地的鸭子喂食鸡蛋橙色心脏是正常的，是没有看到在明亮的红色。之后，它被发现在平山县，石家庄市，井陉县鸭养殖场等地，原来是这里出产的红心鸭蛋打白洋淀产的名字。调查发现，为什么鸭蛋蛋黄鲜红的原因，原来是在鸭饲料中饲喂添加了所谓的“红药”的东西。记者提取样品到中国检验检疫科学研究院科学研究所后，食品安全检查发现，该药物其实是红色的偶氮染料苏丹红四号！

鸭农自己都不敢吃

报道，苏丹IV被列为致癌物质三位世界，是一种工业染料，也用于彩色鞋油和蜡烛其他工业产品，可能是人类致癌物。与去年同期相比，发现在亨氏辣椒酱和烤翅肯德基新奥尔良可能致癌物质“苏丹红一号”，颜色更加红艳苏丹IV毒性会更大。

更令人叫绝的是，红心鸭蛋有关部门吃那些被检查的“红药”的鸭子发现鸭子已经被污染苏丹IV，苏丹红四号含量最高的成分，不达0.137毫克/公斤！极大的危害人类的生存。当地鸭农自己都说：“加一个”红药“的鸭子吃我们自己的。”

据介绍，这些心后来做成咸鸭蛋等产品，销往各个地区。

专家表示，所谓的“红心鸭蛋”，对鸭源只是一些共同的名字，即使是散养的鸭子产的虾和小鱼吃植物，也不可能生出光明红色的“红鸭蛋”。