A、核酸包括DNA和RNA，酶大多数是蛋白质，少数是RNA，A正确； B、噬菌体属于病毒，不属于原核生物，并且噬菌体在生态系统中属于消费者，B错误； C、抗原大部分属于蛋白质，抗体就属于蛋白质，C错误； D、基因突变就属于可遗传变异，细胞癌变属于基因突变，D错误． 故选：A．
