食材莼菜300克鸡蛋清2个鸡汤600克盐适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1将莼菜洗净，焯水。2焯过水的莼菜盛起滤干待用。3锅内加入清鸡汤，烧开，加盐调好味，下莼菜烧开。4将两个鸡蛋的蛋清打匀，下锅，快速滑开。5简单好喝的芙蓉莼菜汤就可以上碗了。
