交通事故案件中，要证明对方的个体经营酒店已经歇业，怎么找证据

这有多难，如果是正常营业的，你要求对方的工资的记录，如果有工资记录但是没有纳税记录，你可以直接举报对方偷税漏税。如果他没法提供纳税记录，那就是不在营业。
第六十三条　纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第一，对方已经过了退休年龄了，也就无所谓误工不误工了，就是讲误工费一般很难再主张了，本案中她在老公的酒店帮忙，难道还发工资给她；第二，他老公的酒店这一块，勉强可以算点护理费，如果有护理需要的话，但是也需要举证，第三，如果需要护理，她老公因为要护理她导致整个酒店不能经常经营的，需要她老公拿出证据来证明，至于他的酒店之前一直在营养，也需要对方举证。

总之，她没有误工费，最多有点护理费，但是也需要对方拿出证据来，然后你再质疑该证据即可。

我觉得你可以按照营业执照查下酒店的注册经营地址，然后去当地派出所，出具一个该地址的经营店，或拍照门牌号等信息，这样应该可以直接证明该酒店经营了。