黄豆与花生能一起吃吗

2025-05-20 14:23:08
推荐回答(3个)
回答(1):

花生能和黄豆一起吃的,很营养的,没有冲突:

花生黄豆烧排骨
材料
排骨500克,黄豆花生300克,大蒜,姜,老抽一勺,糖20克,料酒10克,胡椒粉10克,五香粉20克,八角3个,花椒10粒,橄榄油适量,熟鸡蛋2个
做法
1.花生黄豆用凉水泡3小时以上;姜、大蒜去皮切末。
2.排骨洗净斩成块;锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用。
3.锅中倒入适量的油烧热,放入姜、大蒜、花椒炒香,加排骨炒干水分。
4.放入老抽上色,再加糖。
5.上色后加入淹没排骨的水,加五香粉、八角、盐、黄豆花生、熟鸡蛋。
6.大火煮1个小时,随后转小火炖到肉烂豆软。
7.放入卤料(老抽,胡椒粉,五香粉,八角)和鸡蛋,用小火焖煮,直到汤汁收干。

黄豆花生黑芝麻浆
材料
黄豆2/3杯,加花生25粒,黑芝麻约1/5杯,水
做法
1.黄豆2/3杯,加花生25粒,黑芝麻约1/5杯,按要求加水,选五谷豆浆即可。
小诀窍
说明书上说只有全豆豆浆用得着过滤,其它的都不用,不过为了照顾我家领导的口味,这个我还是过滤了下,豆渣用来煎饼了。

黄豆花生煲猪蹄
材料
猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量
做法
1、花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。
2、猪蹄斩大件,去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。
3、瓦煲内放入适量清水,猛火烧至水开,放入除盐以外所有材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可。
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回答(2):

您好!请放心,黄豆与花生能一起吃。(没有食物相克)

黄豆食物相克表

黄豆+洋葱:会降低钙吸收 

黄豆+菠菜:会影响钙的消化吸收 

黄豆+核桃:会引起腹胀、消化不良 

黄豆+虾皮:会影响钙的消化吸收 

黄豆+虾皮:会影响钙的消化吸收 

黄豆+核桃:会引起腹胀、消化不良 

黄豆+洋葱:会降低钙吸收 

黄豆+菠菜:会影响钙的消化吸收 

黄豆+猪肉:腹胀 

黄豆+猪血:一起吃会消化不良 

黄豆+芹菜:降低铁的吸收 

黄豆+猪里脊肉:腹胀 

黄豆+虾皮:一起吃会消化不良 

黄豆+猪蹄:腹胀 

黄豆+菠菜:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 

黄豆+酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,

黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。

回答(3):

可以一起吃。不过,需要注意由于二者都是富含油脂的食品,所以花生最好不要放的太多,以免植物油脂、蛋白摄入量太多不容易消化。