高中生物这句话为什么是错的

2025-05-02 20:12:16

推荐回答（3个）

回答（1）：

我是这样想的，不知道你认不认同。题干说探究淀粉酶的专一性作用，那什么是专一性作用呢？就是淀粉酶能使淀粉分解为葡萄糖，而不能使蔗糖分解为葡萄糖，所以用婓林试剂可以检测溶液中是否有葡萄糖的存在，从而得知淀粉酶是否分解了淀粉。如果换成碘液，那只能检测是否存在淀粉，并不能检测淀粉酶是否能水解淀粉。

回答（2）：

就算淀粉酶没有专一性把蔗糖水解了用碘液也检验不出

回答（3）：

因为淀粉酶不一定会全部水解淀粉，若残存淀粉，碘液仍然会发生反应