A、乙酰胆碱不是蛋白质，不是在核糖体上合成，肉毒杆菌毒素是阻遏乙酰胆碱释放，A错误；B、乙酰胆碱是突触前膜通过胞吐方式，从突触小泡中释放出来的，所以肉毒杆菌毒素能抑制突触前膜内的突触小泡与突触前膜融合，B正确；C、肉毒杆菌毒素如果抑制乙酰胆碱酯酶的活性，阻遏与受体结合的乙酰胆碱被清除，则突触后膜持续兴奋，C错误；D、肉毒杆菌毒素只阻遏乙酰胆碱释放，不与突触后膜上乙酰胆碱受体特异性结合，D错误．故选：B．
