用料材料用量 腊肉 50g 香干 150g 四季豆 250g 油 适量 盐 适量 蒜 适量 蚝油 适量 做法1. 香干洗净切成条;四季豆洗净搞去头尾,折成适量长短 2. 锅中煮开水,下一点油盐,把四季豆焯熟备用 3. 热油锅,下蒜蓉和腊肉炒香 4. 倒入香干和四季豆炒匀 5. 加入盐和蚝油调味即可