餐包怎么做?

2025-05-20 04:11:35

推荐回答（5个）

回答（1）：

餐包是西餐中一种面包用来蘸菜汁或者西餐吃的小面包，刚出炉会非常好吃，糖分低，主要吸取西餐味道。
中种法小餐包的做法
1.
中种材料，100克水100克高筋粉1克酵母混合，发酵至呈蜂窝状回落，大约用了10个小时
2.
发酵好的中种，和除了黄油外的主面团材料，一起放入面包机内桶，揉15分钟
3.
加入黄油再揉15分钟，发酵至两倍大
4.
发酵好的面团，排气后，分成6份
5.
揉圆，放在烤盘里开始二发
6.
二发至2.5倍大，表面刷蛋液撒黑芝麻
7.
烤箱预热165度，中层烤12分钟左右，烤好的面包马上拿出来晾凉
8.
可以做成好吃的汉堡

回答（2）：

可以先买一袋餐包，然后在按照上面的配料，如果有不太懂的地方可以请教专业人士

回答（3）：

回答（4）：

回答（5）：

餐包的做法非常简单，取两百克面粉，然后加入鸡蛋酵母费，然后要揉出膜以后放着醒发。