香菇油菜木耳鸡蛋的家常做法

2025-05-02 20:08:50

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回答（1）：

香菇油菜木耳鸡蛋的家常做法
1.香菇和油菜洗净，泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。
2、油菜切两段，梗的部分带点儿叶子，别全都是梗哈。葱切花。木耳撕成合适的大小。
3、鸡蛋打散，加盐调味。下油锅炒出香味，盛出。炒熟一点儿比较好吃。
4、油锅爆香葱花，下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。
5、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。
6、拌入之前炒好的鸡蛋即可。

回答（2）：

香菇去掉香菇腿(嫩的可留下，多数咬不动)洗净，焯水后过冷水，控干水分备用；油菜择洗干净，掰成单叶片，焯水后过冷水，备用；木耳泡发后择洗干净，备用；鸡蛋2-3个打入碗中，略搅拌(不要太均匀，成型后黄白相间为好)，炒熟后盛入碗中备用；锅上灶，放底油少许，中火葱花、蒜末炝锅，放食盐，放木耳，香菇，翻炒，放白糖少许，放油菜，鸡蛋，翻炒，淋水少许，翻炒均匀，关火出锅装盘。

回答（3）：

炒！！？！