哥作为一个海边又长期吃各种海鱼的人告诉你答案。
首先,你买的那种是水浸或者是油浸的金枪鱼块,并非鱼泥。想要做三明治最好是选用金枪鱼泥做。新鲜的金枪鱼跟三文鱼一样,富含油脂,鱼肉软嫩,而做成罐头之后则会显得发柴发干。况且金枪鱼罐头所采用的不是腹部肉,而是尾鳍。
如果是想做三明治,建议你用配一点紫洋葱刀剁或者搅拌机打成酱,再掺一些蛋黄酱就可以当作三明治填料了。
另外,金枪鱼的外号叫做海底鸡。 泰国的某个牌子金枪鱼罐头就写着“油浸海底鸡”
就是这样的。呵呵。找了张图片以供佐证。
金枪鱼 就是这个味道的