下面我谈一下怎么用几个小实验来辨别鸡蛋是否新鲜。
实验一:分层实验 通关条件:新鲜鸡蛋会有三层分离
我们把一个鸡蛋打到盘子里,然后我们仔细观察鸡蛋的分层情况
新鲜的鸡蛋打开后会呈现蛋黄,蛋清有三层分离,最外层为清水样蛋清,中间层为较浓稠型蛋清,最里面是有弹性的蛋黄,如果不太新鲜的鸡蛋,则不会有明显的三层分离。
鸡蛋打开后,蛋黄蛋清中塞外面还有青色的,我认为应该是比较好的鸡蛋,或者是你也可以买一些小鸡蛋,小鸡蛋都是心机下的,这个应该会更加的有营养一点的。
我觉得鸡蛋打开之后应该蛋清是清的,蛋黄是黄偏红的,这种鸡蛋我认为是最好的
既然打开以后蛋黄蛋清中色,外面有青色的话,像这个颜色一般是不正常的,正常的鸡蛋,灵芝是比较均匀的,而且颜色相差不大
鸡蛋打开后如果出现这种情况,很可能这种鸡蛋不新鲜了。