1、锅内放少许油,第一个饼可以多放一些,以后慢慢少加。
2、所有的粉类放入大容器中,加入二个鸡蛋,打匀,再加入其它辅料,搅匀。调成不太浓的面糊。
3、汤勺放一勺多一点,看自己家的锅大小。
4、拿起锅慢慢转,让面糊挂满整个锅底,尽量要薄一些。
5、等正面上面糊干的时候就可以反面了,可以借助于铲子来翻面。
6、翻过来以后再过一分左右就好了,出锅了。
用料
鸡蛋 一只
面粉 适量
盐、食用油 适量
咸鸡蛋饼的做法
鸡蛋打开,加入面粉搅拌,后加盐调味
平底锅抹油,加热后倒入蛋液,正面凝结后即可翻边,瞬间可出锅!