如果你是整鱼烧，要卖相的话，就不要剪掉了。 如果你烧鱼块，又是自己吃，那可以剪掉。 不过鱼翅上的那层薄膜也很有营养的，有丰富的钙质，味道还是不错的。
不拿比较好吧，烧鱼当然要烧全鱼，不喜欢吃的时候不要吃就是了，有的时候去掉了某些地方味道会变的
不用，去不去一样的，鱼尾味道不错
