（1）①将天平放在水平桌面上，游码放在标尺左端的零刻线处，发现指针偏向分度盘的右侧，那么他应该向左调节平衡螺母，使指针指在分度盘的中线处，这时横梁平衡；
②盒装牛奶的质量为200g+50g+10g+5g+3.4g=268.4g；
③牛奶的质量为m=268.4g-11.4g=257.0g；
④由图知：牛奶的体积为V=250mL=250cm3；
⑤牛奶的密度为ρ=
=m V
≈1.03g/cm3；257.0g 250cm3
（2）实验过程中先测量牛奶与包装盒的总质量，再测量包装盒的质量，用两者之差作为牛奶的质量，但包装盒内的牛奶不可能全部倒出，即包装盒的质量测量偏大，牛奶实际质量测量偏小，由公式ρ=
知：测量结果偏小．m V
故答案为：（1）①左；平衡螺母；④250；⑤ρ=
；1.03g/cm3；m V
（2）偏小；牛奶不容易倒干净，使测得的牛奶质量偏小，根据公式ρ=
可以知道，测得的密度偏小．m V
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