葱姜炒蟹的做法步骤
葱姜炒蟹的做法步骤：1 1揭开蟹壳。
葱姜炒蟹的做法步骤：2 2蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
葱姜炒蟹的做法步骤：3 3去掉蟹腮。
葱姜炒蟹的做法步骤：4 4去掉两个大钳子。
葱姜炒蟹的做法步骤：5 5用手去掉爪尖。
葱姜炒蟹的做法步骤：6 6把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
葱姜炒蟹的做法步骤：7 7葱蒜切末，姜切丝。
葱姜炒蟹的做法步骤：8 8炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
葱姜炒蟹的做法步骤：9 9下蟹脚和蟹身。
葱姜炒蟹的做法步骤：10 10不停的翻炒至变色。
葱姜炒蟹的做法步骤：11 11下香葱末。
葱姜炒蟹的做法步骤：12 12加适量的盐，翻炒均匀。
葱姜炒蟹的做法步骤：13 13沿锅边下小半碗水。
葱姜炒蟹的做法步骤：14 14摆上带有蟹膏的壳。
葱姜炒蟹的做法步骤：15 15盖盖煮至蟹肉熟透后出锅
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