餐饮业为什么是食品安全的高风险行业

2025-05-21 06:15:58
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前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》http://bg.qianzhan.com/report/detail/9841b2c5eb934638.html显示,我国餐饮行业历来重视色、香、味俱全,如何搭配成为进入餐饮业必须要了解的准则,为了争取更多的消费者,酒店大厨们使出十八般武艺,抓住食客们的心,不过随着国家对食品安全的越来越重视,消费者们不仅要求吃的美味,更要求吃的安全、吃的放心,餐饮安全成为第一要素。
每个食客心中都有一个称,这杆秤就是食品安全, 俗话说,“病从口入”,很多的亚健康问题其实并非本身的身体器官就存在缺陷,而是自己平时在生活或者饮食方面不注意,日积月累造成的。饭盒的选择看似是小问题,其实是个关乎大家的健康的大问题。

现在很多的劣质的一次性饭盒的原料中往往具备害物质浓度严重超标的问题,加上在加工过程中饭盒制作的工艺控制不好,当这些劣质饭盒盛装热食物或热开水时,只要温度超过65℃以上,劣质中所含的毒素就会慢慢的析出,附着在在食物上被食客吃下去,长此以往,不仅会造成严重的肝脏、肾脏受损,还会导致机能变异,威胁生命安全。

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思来想去,你这还有个小漏洞呢37