生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状；选项中，人的有耳垂和无耳垂、双眼皮和单眼皮、豌豆的高茎和矮茎、圆粒和皱粒、水稻的抗病和不抗病、抗倒伏和不抗倒伏、鸡的单冠和玫瑰冠都是同种生物同一性状的不同表现形式，都属于相对性状．故选：B
