北海道有很多海鲜但是大家一定都已经有所了解。那今天就主要来说下日本的中部地区,这里也有很多知名的海鲜,今天给大家介绍的就是石川县“能登丼”以及福井县“越前蟹”。首先说说“能登丼”,这其实是一种日式海鲜料理,能登丼”是位于石川县奥能登地区的2市2町(珠洲市、轮岛市、能登町、穴水町)的店铺提供的独创海鲜登丼,非常讲究能登当地特色。用能登的清水将能登大米煮成米饭,再加入当地产的新鲜奢华食材装盘,就连餐具和筷子也必须是能登制造!筷子还可以带回家做纪念品哦。这里一家名为“今新”(いましん)的特色餐厅。这家店不论是大到突破餐盘的鳗鱼蔬菜天妇罗“能登海鳗丼”,或是八种新鲜海味组成的“能登8色海鲜丼”,两种不同的能登丼都能大大满足你的食欲。鳗鱼、南瓜、茄子、青椒天妇罗组合的能登海鳗丼。配有紫菜味噌汁和腌渍小菜、酸腌菜。“能登8色海鲜丼”全部使用当天清晨刚刚捕捞的新鲜海鱼精美摆盘而成,是喜欢鱼肉的朋友绝对不可错过的美味。另外,福井县“越前蟹”也是冬季里必尝的海鲜美食。每年11月6日解禁以后,福井县内所有的渔港便开始活跃起来,从县内外赶来品味越前蟹料理的客人也非常多。据说,吃到越前蟹的人,都会因其味美而顾不上说话。去日本旅游,建议有机会一定品尝一下它的美味!推荐一个当地也很知名的饭店,位于越前海岸沿线的“蟹かに亭”(蟹蟹亭)。可以选择煮好趁热吃、或者一半蟹刺身、另一半烤蟹等食用方式,让厨房给做好送上。此次我选择的是煮蟹的方式。据店家说“仅一只就足够2~3位客人吃,分量十足哦”。 据说越前蟹因捕获时期不同,味道会发生不同的变化。每年11月6日解禁以后的越前蟹清淡鲜美,而到了打渔期的后半段(2~3月),渡过严冬季节的越前蟹则变得脂肪肥厚,味道浓郁。当然你也可以去日本旅游局官网上看看,上面有日本最全的美食攻略~,这两家点的具体地址也有记载。
就像前面两个答案说的,日本四面环海,优质的海鲜美食不止是北海道有,中部地区还有不少。我之前去日本的时候就是在提前在日本旅游局官网上看的攻略,这里真的会推荐很多外面看不到的攻略,很是实用!
富山县富山湾的白虾也是日本最知名的海鲜之一。因其外观华丽,有“富山湾宝石”之美誉。口感带有清爽优质的甜味,在当地用来制作天妇罗、油炸虾、汤汁等料理深受人们喜爱。因捕获量与新鲜度难以保证,市面上销售的并不多。在富山有几家能吃到白虾的店铺,其中,有一家名为“白えび亭”(白虾亭)的店铺,是一家名副其实的白虾料理专营店。从JR富山站下车,步行约3分钟就到了,位置很有优势。这里的白虾刺身,1人份竟然有50~60只左右!粘粘的口感与独特的甜味迅速在口中扩散开来。桌子上摆放着真海带刺身酱油,有浓口和甜口两种口味供客人随意选择。如果要品鉴白虾的味道,可以少放些酱油或不用酱油来品尝。当然白虾还有各种吃法,可以去上那个答案的网址看看具体的攻略~
鲸鱼和海豚🐬🐳…………虾🦐和螃蟹🦀️和龙虾和三文鱼🍣
日本女孩子