香菇炒毛豆食材清单毛豆粒150g泡发好的干香菇3个姜蒜适量酱油1勺盐适量烹饪步骤1/3剥好毛豆，香菇泡发后切丁备用。2/3热锅，中小火，15克油，四五成热，倒入食材，姜，淋酱油，翻炒。最后一步加适量水，盐，煮5分钟，加蒜，淋香油，起锅。
