A、手影是由于手挡住了光线形成的影子，属于光沿直线传播现象，故本选项不符合题意．
B、插入水中的筷子变弯是由于水面下的筷子反射的光进入空气时反生折射，折射角大于入射角而造成的．所以属于光的折射，故本选项不符合题意．
C、平静的水面相当于平面镜，水中景物的倒影是平面镜成像现象，故属于光的反射，故本选项符合题意．
D、凸透镜成像是根据光的折射原理制成的，而放大镜是凸透镜的一种应用，因此通过放大镜看到放大的手指，属于光的折射现象，故本选项不符合题意．
故选C．
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