A．鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液发生变性，则有沉淀出现；再加入蒸馏水，沉淀不溶解，故A错误；B．植物油为油脂，皂化反应结束后冷却，再加饱和食盐水发生盐析得到肥皂，故B错误；C．铁离子与硫氰化钾结合生成络离子，观察到溶液变为血红色，故C正确；D．氯气与水反应生成HClO，具有漂白性，则有色布条褪色，故D错误；故选C．
