有个叫什么妮的上回家吃饭节目

叫春妮，是北京电视台主持人，她在回家吃饭的这期节目于10月29日和30日播出，菜谱：
水晶虾仁
材料：河虾 鸡蛋 青豆 洗虾粉 浆料

做法：
1. 剥虾仁，放入洗虾粉反复抓，然后用清水冲洗干净；
2. 虾仁洗净，用厨房用纸反复压几下，别太用力，吸干水分；
3. 吸干水分的虾仁，用鸡蛋、浆料、油抓匀；
4. 放入油锅中翻炒；
5. 青豆倒入开水中煮一会，捞出，倒入虾仁中翻炒均匀即可。

菜粥
材料：大米 青豆 胡萝卜 油菜 鸡蛋 盐
做法：
1. 锅里下入大米，加入开水煮；
2. 鸡蛋加盐搅拌均匀；
3. 炒鸡蛋；
4. 胡萝卜、油菜切丁；
5. 粥里加入青豆、胡萝卜、鸡蛋、盐、油菜煮熟即可。

爆炒河虾
材料：河虾 小香葱 芝麻油 料酒 老抽 醋 干辣椒 糖
做法：
1. 油锅中放入大量小香葱爆香；
2. 下入河虾翻炒；
3. 加入芝麻油、料酒、老抽、醋；
4. 起锅前加入干辣椒、糖即可。
蛋饺
材料：肉馅 鸡蛋 姜 小香葱 料酒 盐
做法：
1. 肉馅剁碎，鸡蛋中加入少许油，搅拌均匀；
2. 姜、小香葱切末；
3. 肉馅放入容器，加入姜末、葱末、料酒、盐拌匀；
4. 勺中刷少许油，倒入适量鸡蛋，在外层蛋皮微干而里层蛋液还没有干透的时候，放入肉馅迅速对折。

菠菜粉丝蛋饺汤
材料：粉丝 蛋饺 菠菜 盐 胡椒粉

做法：
1. 锅里倒入热水煮开，粉丝用热水泡一下，下入锅中；
2. 下入蛋饺、菠菜；
3. 加入盐、胡椒粉。

西湖醋鱼
材料：桂鱼 姜 小葱 柠檬 芝麻油 橄榄油 醋 老抽 牛奶 料酒 花椒 麻椒 干辣椒 香叶 盐 胡椒粉 糖
做法：
1. 将桂鱼斜切几刀；
2. 料酒中加入盐、胡椒粉、糖搅匀，抹在鱼身上；
3. 姜切片，和小葱一起插在刚刚切的地方，再在鱼肚里放入一些葱；
4. 放入锅里蒸；
5. 锅里倒入食用油、芝麻油、橄榄油，取一小碗加入花椒、麻椒、干辣椒、姜片、香叶、葱段，倒入热水泡一会；
6. 滗出水，倒入油锅中；
7. 然后加入醋、老抽、糖、牛奶，放入柠檬煮一会捞出，起锅前加入油、柠檬汁；
8. 取走鱼身上的姜和葱，淋上刚刚熬好的汁即可。