（1）羧基为羧酸的官能团，羧基的结构简式为：-COOH，故答案为：-COOH；（2）羟基为醇类、酚类的官能团，羟基的结构简式为：-OH，故答案为：-OH；（3）甲基中含有1个C、3个氢原子，甲基的结构简式为：-CH3，故答案为：-CH3．
