在家怎样用微波炉烤鸡翅?拜托了各位 谢谢

鸡翅要用什么包裹吗?要不会溅到到处是油耶!
2025-05-17 16:49:51
推荐回答(4个)
回答(1):

鸡翅中加腌鸡料腌制1小时,裹上面包糠,插上竹签放入微波炉中。

回答(2):

不用裹东西,因为那样会影响鸡翅的受热程度,当然也肯定会弄的炉壁内侧有油或腌制液,但及时的用清洁液+水或红消水是很容易擦洗的,至少KFC的烤箱每天都是那么清的呵呵.刚才在别处回答了个蜜制烤鸡翅的做法,我就直接复制过来好了,懒的打字了 呵呵 蜜制鸡翅有好多做法,依照做法的不同味道也有很大的不同,其中用微波炉或烤炉做蜜制鸡翅最为简单,我认为也最适合在家中自己做.首先是鸡翅的选定,我还是认为"大成鸡"比较好,因为我在KFC上班的时候进的货都是"大成鸡",个大肉多;然后是腌料,蜂蜜+少许的白酒(几滴就行)效果比黄酒好+黑胡椒.之后就是清洗鸡翅什么的,腌制2小时以上拿出来放进烤箱或微波炉烤17分30到20分钟就行了.这是烤的蜜制鸡翅,当然还有别的我个人认为都太麻烦了 呵呵 .

回答(3):

蜜烤蒜香鸡翅做法 整鸡翅若干,(亦可用翅中翅尖琵琶腿甚至鸡大腿,上述原料口味效果承降幂排列)。 1.先把鸡翅用刀划十字花(进味)。 2.将:美极鲜味汁(多来点)、京狮酱油(一小勺或者用盐)、大蒜粉(大量,不嫌多)、蜂蜜(两大勺)、嫩肉粉(一大勺)搅拌成浓稠黏糊的糊状物。 3.把鸡翅放进调料中,弄均匀。腌制最少2小时以上。我一般都是头天晚上腌上直接放冷藏室里第二天中午吃。 4.放进微波炉烧烤架(下面垫个盘子),用高火30直至6成熟(大小不同时间酌情,我这个是大鸡腿的时间),再用烧烤功能(表皮更脆)。 这是网站上的做法,我没有放嫩肉粉,因为这种东西不好。另加一些大喜大的烤肉酱,如果喜欢吃辣的还可以放一些辣椒粉或者辣椒糊,肯定也特别好吃。 网上另外一种做法 1、美极鲜味汁我家没有,用的是蚝油,放的也多。 2、加了海天酱油5毫升,这个是个赠送装。 3、放了些白糖。 4、用的不是大蒜粉,而是鲜大蒜切的末。 5、加了一大勺胡搅粉。 6、先大火15分钟,然后烧烤5分钟。 微波蜜汁蒜香烤鸡翅 用微波炉的微波和烧烤两档烤出来的鸡翅。 过程: 1.鸡翅洗干净,然后用针在翅膀上扎好多好多小孔,为了入味快而深。 象在给翅膀做针灸,嘿嘿。 然后,拿个保鲜袋,把鸡翅放进去,加入盐、少量酱油(增色和味)、料酒、糖和胡椒粉,当然吃蒜香味的,还要加蒜末。我加了不多(两瓣),所以蒜味道也不是很浓,刚刚好。 接着,就是把袋子扎紧(空气挤出),隔着袋子给翅膀按摩按摩。还不是为了入味么!! 2.在烤之前,尽量多按摩按摩,就是让它把调料腌入味。我等了一个小时,其中不时进行按摩的。呵呵,堪称星级服务啦! 腌好的鸡翅,从袋子里倒出,连袋子里的调料汁放入盆子中,微波四分钟(中途翻身一次) 3.准备好烤盘,把翅膀肉肉多的一面先朝上(因为皮的那面卖相好,所以要等会烤)。用微波炉的烧烤档,八分钟(5分钟后,拿出来刷上蜂蜜,再继续烤) 4.翅膀翻身,直接刷蜂蜜,接着烧烤8分钟(根据各自的功率吧!!) 等鸡翅金黄、喷香时就算出炉了!

回答(4):

1、鸡翅洗净,用大蒜片、黄酒、酱油、盐(可根据个人口味调制),淹制2个小时蜂蜜,鸡翅2面都要涂 加调料.鲜辣粉用微波炉中高火,烤2分钟(根据鸡翅的多少,自己调节)再用微波炉中高火,烤2分钟! 2、用海天生抽,李锦记蚝油、家乐牌鸡粉、盐、油和水腌几个钟,去微波炉叮15分钟;3、1、鸡腿2只,去骨,鸡肉放到小盆子里,用料酒、蚝油、老抽、黑胡椒粉还有叉烧酱(我用的是李锦记叉烧酱)一起拌匀。腌3个小时以上,最好是腌一天,味道更好。2、洋葱一个切片,铺在在微波炉烧烤专用的烤盘上,上面淋上油。3、将腌好的鸡腿平放在洋葱上,有鸡皮的那一面朝下,用烧烤功能烤8分钟,然后第二次翻面时又是鸡皮朝上,把剩下的酱汁抹上,再抹少许蜂蜜。继续烤5-7分钟就好了。最后把鸡腿肉切成小块,然后把烤出来的汁淋上去就可以了。、材料:鸡腿,姜,酒,酱油,食用油。 将鸡腿用姜,酒,酱油腌制10min,可用刀在鸡腿上划拉几道,以使充分入味; 锅内倒油,油热后将鸡腿连酱汁一同入锅翻炒1min,使鸡腿表面均匀着色; 将鸡腿连油酱汁一同放入微波炉,中大火加热5min,取出来把鸡腿翻动一下使受热均匀,再放入微波炉用中大火加热3m4、 http://v.youku.com/v_show/id_XMTcwNjk0ODQ=.html