党参怎么煮好吃

已解决问题 收藏 转载到QQ空间 党参的作用和吃法 5 [ 标签：党参 作用,党参,吃法 ] 党参的作用和吃法 蓝扣子 回答:2 人气:1363 解决时间:2009-12-17 17:11 满意答案 党参，性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛。党参是临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。党参除直接作为中药配方外，还广泛地作为食疗汤料，用于煲汤、煮粥。提问人的追问 2009-11-30 17:17 详细吃法，做法？回答人的补充 2009-12-01 03:11 党参的食用：既可以药用(遵遗嘱)，又可以沏茶、煲汤、泡酒、入膳。在沏茶方面，一般取用10～15克，切粒，与其它材料一起泡茶。例如，与5～10颗红枣一起泡茶，谓之“党参红枣茶”，具有健脾补血，治疗病后体弱、贫血、心悸、脾虚气短，四肢无力等功效。在煲汤方面，一般取用15～30克，切段，与其它中药材等煲汤。例如：与当归、黄芪、枸杞子、百合、红枣、桂圆肉等一起煲鸡汤，具有扶气养血的功效。党参的吃法枚不胜举，也不拘一格，可灵

　1．党参：洗净泥沙后润透去芦，切片或切段，晒干。
　　2．炒党参：将麸皮置于加热之锅内 ，至锅上起烟时，加入党参片，拌炒至深黄色，取出筛去麸皮，放凉。(每党参100斤，用麸皮20斤)